Nestle — крупнейшая в мире компания-производитель продуктов питания и напитков, была основана в 1866 г. и является экспертом в области правильного питания и здорового образа жизни.
«Нестле Россия» является лидером рынка в большинстве категорий, где присутству-ет её продукция: растворимый кофе, кофе-системы и кофе-капсулы, кулинария, готовые завтраки и каши быстрого приготовления, детское питание. Кроме того, компания занимает сильные позиции на рынке кондитерских изделий и кормов для домашних животных. Позиция лидера рынка предполагает организацию производства высочайшего меж-дународного уровня, которому, безусловно, соответствует компания Nestle.
Следуя принципу непрерывного совершенствования, компания приняла решение очередного повышения квалификации сотрудников при помощи «коврового» обучения одному из основных инструментов Бережливого производства – «5S. Система организации рабочих мест».
Обучение проводилось на производственной площадке «Нестле Россия» в г. Самара. В качестве провайдера образовательных услуг была выбрана консалтинговая компания «Лин Консалт».
Стоит заметить, что данное обучение являлось продолжением сотрудничества группы «Лин Консалт» с компанией «Нестле Россия», начатого в 2015 г. на другой производственной площадке. Для этого специалистами «Лин Консалт» была разработана специальная методическая программа обучения 5S, направленная на глубокое практическое освоение данной методологии и реализуемая в ходе обучения в виде образовательного проекта с конкретно поставленными целями, включающими в себя повышение безопасности и улучшение эргономики на рабочих местах.
Программа 5S включала в себя три сессии, в ходе которых была практически внед-рена система 5S на одной из линий фабрики, выбранной в качестве пилотной. При этом было обучено 55 слушателей – операторов и мастеров, а также группа менеджерского состава, что очень важно при внедрении Бережливого производства.
Операторы и мастера приводили в соответствие системе 5S непосредственно свои рабочие места, повышая безопасность и улучшая эргономику выполнения операций на них, что являлось важным мотивирующим фактором и позволяло почувствовать себя хозяевами своих рабочих мест и предметов на них. Все это позволило получить и поддерживать состояние пилотной линии, характеризуемое на фабрике как «Shine line».
И несомненным значимой положительной оценкой результата реализованного образовательного проекта на производственной площадке «Нестле Россия» в г. Самара является намерение руководства фабрики продолжить сотрудничество с компанией «Лин Кон-салт» в обучении своих сотрудников в 2019 г.
Методическое сопровождение образовательного проекта осуществляли консультанты группы «Лин Консалт» Сергей Шашков и Артем Светлов.
